2chまとめ

低温調理器で唐揚げ作ったらめちゃくちゃ美味くて草

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引用元

1 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:05:59.00 ID:Eu5OAIig0.net
てめーらもやってみろ

23 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:31:24.47 ID:Eu5OAIig0.net

>>22
これでもええけど炊飯器の保温の温度って結構高いんよな
低温調理器に比べると肉が固くなってて肉汁も流れ出てる

5 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:07:40.27 ID:SAmcQZnU0.net

冷凍唐揚げで良くない？

12 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:18:06.03 ID:Eu5OAIig0.net

>>10
お好みの調味料で下味つけて低温調理器で下茹でして片栗粉塗してかるーく揚げるだけ
肉は1枚そのまま使うか大きめにカットしてね

20 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:27:45.94 ID:+Ji6MGVh0.net

ヘイ！カンピロバクターラーメン一丁！ｗｗｗｗｗｗｗ

謎の下痢が続いてそう

19 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:26:11.51 ID:+Ji6MGVh0.net

ギランバレー唐揚げ定期

13 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:18:39.67 ID:jKzf7gUDr.net

ノンフライヤーと比較してどう？

30 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:34:32.68 ID:i8ltHnmh0.net

関係ないけどマグロのカマとかの安いやつハーブとオリーブオイルで煮るとめちゃくちゃ美味いで
半額やったら試してみてや

27 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:32:55.88 ID:HcYKADJLr.net

>>11
親なんて居るわけねぇだろ

22 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:29:28.21 ID:XgjFmRvY0.net

鶏肉を炊飯器に入れて加熱するやろ
んで衣を付けて高温の油に短時間でGOや

8 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:10:48.29 ID:Eu5OAIig0.net

>>5
よくない
あれはゴミ

21 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:29:18.62 ID:Eu5OAIig0.net

>>20
付属のレシピに書かれてる温度はしっかり守った方がええな
たまにYouTubeとかで58℃とかでやってるけど大丈夫なんかと思う

32 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:38:49.83 ID:CRzlVHwj0.net

低温調理器はまじで便利
うめぇステーキもローストビーフもコンフィも作れる

28 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:33:04.19 ID:+Ji6MGVh0.net

タピミル屋潰した半グレがジューシーアベズカンピロバクターフライドチキン
みたいの広めるかと思ったけど案外やったな

ヅッャップも最低限の知性は持ち合わせてるらしい

10 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:11:52.64 ID:i8ltHnmh0.net

>>7
ほーん、そんなことするんか！
せっかくやしレシピ書いてや

34 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:45:33.86 ID:XgjFmRvY0.net

低温調理ってなんで水使わんとあかんのやろ
殺菌加熱温度の維持なら電気圧力鍋みたいな電子制御でできんもんなのかね

3 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:06:38.11 ID:HcYKADJLr.net

専用の機材いるんか？

17 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:25:03.93 ID:i8ltHnmh0.net

>>12
ええね、暇なときやってみるわ
サンガツやで

17 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:25:03.93 ID:i8ltHnmh0.net

>>12
ええね、暇なときやってみるわ
サンガツやで

6 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:10:06.57 ID:Eu5OAIig0.net

>>3
せや
大体1万くらいで買える

16 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:24:38.74 ID:goOTYw9C0.net

低温調理苦手や

24 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:31:55.95 ID:i8ltHnmh0.net

低温調理関連に関してはクックパッドを信じてはアカンわ
たまに恐ろしいレシピを投稿しとるやつがおる

29 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:33:36.97 ID:75kpv8Eb0.net

独り言スレ

9 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:11:20.11 ID:HcYKADJLr.net

>>6
ならええわ
ワイはその手のヤツ波一回やって二度と使わなくなるタイプや

33 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:42:37.05 ID:gWyP1aVG0.net

からあげ見せて

15 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:23:41.37 ID:Eu5OAIig0.net

>>13
ノンフライヤー使ったことないから知らん
低温調理器具のメリットは体への負担を最小限にして更に柔らかくてジューシーに仕上げる調理法や
高級レストランとかは大体この調理法が使われてる
ノンフライヤーで調理してるレストランはあんまり聞いたことないな

18 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:25:26.70 ID:Eu5OAIig0.net

>>14
洒落たラーメン屋はこれ出てくるよな
しっとりふわふわで飲み込めるチャーシュー

14 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:22:08.75 ID:QRIFYZD70.net

低音チャーシュー

26 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:32:45.20 ID:wQtAcIzK0.net

>>7
コンフィですよね…フランス料理並感想

4 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:06:58.72 ID:i8ltHnmh0.net

油を熱するんか？

25 ：風吹けば名無し：2023/05/29(月) 02:32:22.39 ID:XgjFmRvY0.net

>>23
溢れた肉汁は米に回収させるんやで

と、ここまでが今適当に思いついたエアプ調理や
参考にするやで



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