1 :名無しさん@涙目です。:2023/10/06(金) 21:45:59.33 ID:5IvoSvRe0.net ?PLT(13121)
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ココイチの愛称で知られる外食チェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」。運営する壱番屋(愛知県一宮市)の葛原守社長(56)は
6日の決算会見で「私たちは高級志向にもっていくことは、まったく考えていない。大衆的な街のカレー屋さんでありたい」と語り、
高級化路線に向かっているとの見方を否定した。「ほかの外食も、ランチが千円を切るようなところは少なくなっているのではないか」とも述べた。
ココイチの客単価(来店客1人あたりの支払額)は2012年度の836円から毎年上がっており、
昨年度は初めて1千円を超えて1018円になった。今年度はさらに上がる可能性が高い。
世界的な食材や資源の高騰で、ココイチは昨年の6月と12月に主要メニューの価格を引き上げた。
1年間に2回の値上げは初めてのことだった。
値上げの対象は、主力のポークカレーにとどまらず、カレーにのせるロースカツやソーセージなどのトッピングメニューにも幅広く及んだ。
来店客の約4割は2品以上のトッピングを注文する。トッピングの人気が客単価の向上に拍車をかけたともいえる。
https://www.asahi.com/articles/ASRB65R8SRB3ULFA01R.html
293 :名無しさん@涙目です。(東京都) [RO]:2023/10/08(日) 05:18:14.86 ID:nVbkdq/J0.net
203 :名無しさん@涙目です。:2023/10/07(土) 14:43:40.53 ID:HPyzO1J+0.net
71 :名無しさん@涙目です。(茸) [DE]:2023/10/07(土) 02:55:10.42 ID:PtuvIauy0.net
86 :名無しさん@涙目です。(茸) [ヌコ]:2023/10/07(土) 05:15:13.92 ID:nUnQpqB50.net
326 :五目塩ラーメン:2023/10/08(日) 09:15:23.04 ID:x0cf6WID0.net
190 :名無しさん@涙目です。:2023/10/07(土) 13:54:55.84 ID:uPLMVu2+0.net
61 :名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [US]:2023/10/07(土) 01:47:20.45 ID:hxVXrbLo0.net
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62 :名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [ニダ]:2023/10/07(土) 01:56:42.55 ID:fiu7mljE0.net
232 :名無しさん@涙目です。(神奈川県) [DE]:2023/10/07(土) 21:24:39.09 ID:Qyh4gUzt0.net
164 :名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]:2023/10/07(土) 12:09:58.38 ID:VifC4PIm0.net
173 :名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [NZ]:2023/10/07(土) 12:37:44.34 ID:ksCZl+9K0.net
304 :トリ刺し(東京都) [ニダ]:2023/10/08(日) 05:51:53.70 ID:olnRYGes0.net
153 :名無しさん@涙目です。:2023/10/07(土) 10:41:36.04 ID:0iPSkKER0.net
202 :あひる:2023/10/07(土) 14:43:06.05 ID:zQgvkg7s0.net
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170 :名無しさん@涙目です。(日本のどこか) [US]:2023/10/07(土) 12:27:07.39 ID:ioVObk220.net
139 :名無しさん@涙目です。:2023/10/07(土) 10:01:54.57 ID:vPIWZ+Sk0.net
95 :名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [US]:2023/10/07(土) 06:03:43.15 ID:Qw9HRKoQ0.net
213 :名無しさん@涙目です。:2023/10/07(土) 16:38:40.11 ID:7v6K5EZs0.net
63 :名無しさん@涙目です。(SB-Android) [US]:2023/10/07(土) 02:31:12.37 ID:guwdouHV0.net
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313 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2023/10/08(日) 06:27:48.39 ID:YrkfSJ9Z0.net
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147 :名無しさん@涙目です。:2023/10/07(土) 10:16:04.26 ID:SMio2eHv0.net
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327 :名無しさん@涙目です。:2023/10/08(日) 09:37:51.48 ID:rY3YIUUu0.net