2chまとめ

ラーメンに12時間しっかりと味を染み込ませた激ウマチャーシューをトッピン グフゥ(;゙゚’ω゚’) [754019341]

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1 :チャーハン:2024/02/10(土) 02:29:21.76 ID:jtIkMAvV0.net ?PLT(12346)
https://img.5ch.net/ico/zusagiko.gif
ラーメン店で食中毒発生…7人が下痢など訴え 原因は長時間漬け込んだチャーシューか【新潟市】

https://news.nsttv.com/post/20240209-00000016-nst/

新潟市は9日、新潟市江南区のラーメン店で食中毒が発生したと発表しました。客など7人が下痢などの症状を訴えましたが、
快方に向かっています。チャーシューが長時間、常温でタレにつけ込まれていたことが原因とみられています。
(略)

64 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 21:26:46.77 ID:L7wwK5w80.net

へくんはんをふとかよはむほゆねみおのろせあにとみふくかえぬぬゆけもけきねめをきのとく

16 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 03:46:08.30 ID:eLLPkiPk0.net

先々代から継ぎ足しで守ってきた秘伝のタレとかな

12 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 03:13:34.95 ID:r4Nslsle0.net

ニンニク入れてとけば大丈夫なのに

66 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 21:58:25.85 ID:a0KU4lsk0.net

スタッフ全部変えたんか

10 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 03:02:01.20 ID:ZITpV/Nv0.net

煮豚は1時間超弱火で煮込んでから合わせ調味料に
4日間冷蔵庫で漬けるのが美味い。煮る前に
テンパリングしたマサラ、カルダモン、クミンを
油ごと刷り込んでおくと漬け終えた後でも
風味が付く

8 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 02:53:44.42 ID:Pgj/Lu980.net

>>4
田村屋は超おすすめ。ようすけとか日向屋とか、流行ってるとこの修行元。監修のやつ美味しい。
他のはあんまり知らないけど、田村屋のは美味しいよね。

71 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 22:28:24.67 ID:QXTco+Ys0.net

職域接種があるからな
まあ、これからだな

13 ::2024/02/10(土) 03:36:19.66 ID:Bty+zGol0.net

ちゃんと文明の力の冷蔵庫使おうよ

7 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 02:49:54.46 ID:sifjw5b10.net

>新潟市によりますと、2月5日にラーメン店の店長から「2月3日に当店を利用した客が数時間後に下痢をしたという申し出が2月4日にあった。検証のため、従業員2人でラーメンを食べたところ、2人とも数時間後に下痢をした」と連絡があったほか、別の利用者からも保健所に対し体調不良を訴える連絡があったことから事案が発覚したといいます。

>このラーメン店では2月3日にチャーシューの乗ったラーメンが149杯、4日に151杯販売されていて、これまでに7人が下痢や腹痛を訴えましたが現在は快方に向かっています。

従業員で生体実験w
300杯で7人って、腹が丈夫な人が多いのかな

62 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 20:55:53.16 ID:JS/7V+Ae0.net

>>42
要するに太ったらダメだろ。
いやすでにバスの燃料タンクは前輪前

19 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 05:08:04.49 ID:hnMEXyDQ0.net

冷やしたらダメだな
加熱し続けないと
ガス代ケチったんだろ

21 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 05:12:28.23 ID:OWV6Ggji0.net

腹壊すのはそいつの腹が弱いから
300人のうち7人だろ
弱っちい7人が死ねよ劣等遺伝子め

26 ::2024/02/10(土) 06:34:02.39 ID:0Bvc31xA0.net

漬け込むタレも使い回していたんだろうな
それが味の秘訣とか言って

58 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 17:03:11.57 ID:9yh28bDg0.net

マジで食中毒多すぎだろ
季節的に有利な冬なのに毎日のように中毒じゃん
大丈夫か?

50 :名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]:2024/02/10(土) 11:03:09.29 ID:Vu4TzUtN0.net

ハンバーグ等中まで火が通りにくい物をHIV感染者は食えないが、火を通してもその後の取り扱いで多少菌が繁殖してもこうした些細な事で免疫疾患だから食中毒になる事例だな

60 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 20:52:46.33 ID:TyQzUYTF0.net

職業 生涯 運転手しか

52 :名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]:2024/02/10(土) 11:11:09.84 ID:Vu4TzUtN0.net

昔のちょっと床に落ちたら叩いて食っていた人達は食中毒とか聞いた事がない。

14 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 03:38:54.95 ID:EoFhMGw20.net

青山にあった時に行ったけど味噌汁みたいでコクがなくてもう二度と行かないと思った店

9 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 02:58:57.13 ID:rEpGdT0C0.net

めしテロ

31 :納豆狂人:2024/02/10(土) 07:07:15.18 ID:pXbiUTxb0.net

糸引きマフィン

55 :\(^o^)/(茸) [US]:2024/02/10(土) 11:38:32.36 ID:NKa8cX3d0.net

>>41
うっすいペラペラのとか、硬いロースのやつとかは確かにね
ほろほろ崩れるまで煮込んである煮豚的なチャーシューなら美味しいと思うけどね

34 :ソース焼きそば:2024/02/10(土) 07:23:30.10 ID:Io+ME0Xp0.net

暖房の効いた常温とかヤバいな

17 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]:2024/02/10(土) 04:05:39.91 ID:E4UvH/Ff0.net

チャーシューはいらんわ
その分メンマをたっぷりにしてくれ

27 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 06:52:38.42 ID:Mjb2M7g40.net

二日目のカレーみたいなもんだろ

43 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ]:2024/02/10(土) 10:17:12.64 ID:RXTPB5630.net

塩分濃度高ければ大丈夫では

18 :名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]:2024/02/10(土) 04:43:54.34 ID:kYVhNPdy0.net

ラーメンに12時間しっかりと味を染み込ませたぜ!

69 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 22:01:35.73 ID:yzVQ+5i20.net

サロンについては人集まらなかったって煮豆に書いてもあと15キロ痩せるとかそのレベルだ

30 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 07:01:37.04 ID:DxwDEOMh0.net

>>1
チャーシュとスープを一緒に食えば
味的には同じだろ。

28 :名無しさん@涙目です。:2024/02/10(土) 06:53:11.91 ID:OSTSjTAw0.net

ラーメン食べて下痢したからって訴え出るもんかね

48 :名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]:2024/02/10(土) 11:00:16.95 ID:Vu4TzUtN0.net

コロナ感染とコロナワクチン接種両方免疫疾患だが、人体にどのような影響を与えるかに大変興味を持っている。



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