1 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 11:37:27.73 ID:1Q8/5sF/0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
台湾やヨーロッパでは“高級食材”
増え続ける迷惑動物として名をはせたキョンだが、台湾やヨーロッパでは高級食材とされている。ならば、と猟師と料理人にお願いしてキョン料理を食べてみることに。
「まずはシンプルに焼いたキョンのモモ肉を塩とこしょうで召し上がってください」
テーブルに皿が置かれたとたん、焼き立てのステーキのようないい香りが漂ってくる。ひと口食べると、思わず「うまい!」と声が出てしまった。肉質はとても柔らかく、
もちろん臭みはまったくない。やや肉汁は少ないが、味も見た目も赤身の牛肉に近い。
2皿目は夏みかんソースとグリーンマスタードを添えた一品。夏みかんの甘酸っぱさで肉質がよりジューシーに感じられる。3皿目はヒレ肉に上総牛のデミグラスソースと
ゴルゴンゾーラチーズ添え。チーズの強い味にも負けず肉自体の味が引き立っている。4皿目は君津産のイチゴソースがかかったヒレ肉で、これが絶品
お代わりが欲しくなるほどだったが、残念にもキョン肉が尽きてしまった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/59254c21d6ab3572ea36a5548519b79c8b82c997
126 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 13:58:16.30 ID:KGq12eQP0.net
133 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 14:27:25.21 ID:NVoBKYng0.net
174 :名無しさん@涙目です。(東京都) [DE]:2024/06/15(土) 18:00:02.60 ID:Xz5U14Nw0.net
88 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2024/06/15(土) 12:49:35.42 ID:8WaTn9dZ0.net
148 :名無しさん@涙目です。(みょ) [US]:2024/06/15(土) 14:56:35.86 ID:B6Dzcass0.net
118 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 13:37:57.31 ID:YQZ9XIV20.net
176 :名無しさん@涙目です。(庭) [FR]:2024/06/15(土) 18:27:27.29 ID:/HRzmTE60.net
53 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 12:09:31.02 ID:GC2zZS3q0.net
155 :名無しさん@涙目です。(庭) [EU]:2024/06/15(土) 15:01:13.98 ID:XRh3y8eV0.net
130 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 14:09:20.61 ID:oVLC4Zm/0.net
116 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 13:33:09.72 ID:ozS6BfUZ0.net
39 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 11:59:15.82 ID:9xT0yRxt0.net
128 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 14:02:58.87 ID:GuRiG45X0.net
91 :名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]:2024/06/15(土) 12:52:06.03 ID:c6h70WNb0.net
222 :名無しさん@涙目です。(富山県) [US]:2024/06/16(日) 01:35:42.27 ID:s6H3pDgv0.net
19 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 11:51:01.12 ID:PUMKALJJ0.net
198 :名無しさん@涙目です。(岩手県) [US]:2024/06/15(土) 19:43:58.81 ID:DecZe5pB0.net
189 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/06/15(土) 19:09:56.23 ID:L+0GK3xP0.net
216 :名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]:2024/06/15(土) 23:19:16.18 ID:B4thS/CU0.net
147 : 警備員[Lv.17](庭) [US]:2024/06/15(土) 14:55:10.55 ID:ifWpDpbm0.net
196 :名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]:2024/06/15(土) 19:41:44.73 ID:AphohN9O0.net
70 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 12:22:46.26 ID:XZv1Aq9p0.net
146 :名無しさん@涙目です。(東京都) [US]:2024/06/15(土) 14:55:05.00 ID:apAvCga/0.net
184 :ウホ(SB-Android) [ニダ]:2024/06/15(土) 19:01:47.73 ID:9xjjmnF70.net
27 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 11:54:17.23 ID:lI8aXOIT0.net
232 :名無しさん@涙目です。:2024/06/16(日) 11:07:16.53 ID:0Hs7IVQ30.net
219 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 23:48:45.34 ID:MEUtumQ00.net
49 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 12:06:38.99 ID:zOQCXTK/0.net
168 :名無しさん@涙目です。:2024/06/15(土) 16:48:31.17 ID:ARoWaVa40.net