1 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:43:27.68 ID:HjwoU6+i0.net ?PLT(16930)
https://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
「イチゴ」「レモン」「メロン」。かき氷のシロップは全て“同じ味”だった
風味を感じるのは嗅覚？
暑いと、かき氷が食べたくなるよね？
最近は、“映える”かき氷がいろいろでてきているけど、昔ながらの定番、氷イチゴ、氷レモン、氷メロンが、やっぱ、なんかホッとする。
ところで、これらかき氷のシロップって、みんな同じ味って知っていた？
https://www.mag2.com/p/news/581714
133 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 13:21:21.71 ID:2foFyfKB0.net
飲食する際に感じる香りは広い意味では「味」に含めて良いということだよ。
でなければカレー味とかチーズ味みたいなものは定義できない。
もちろん狭い意味では甘いとか苦いとか舌で感じるものだけを「味」と定義しても良いが、日常会話での「味」は広い意味で使われることも多い。
24 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:53:14.53 ID:+uuE5nLr0.net
はい
131 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 13:06:30.70 ID:RJE30XVD0.net
前提として食べ物の味って香りが大部分を占めてるよね・・・
かき氷のシロップの味いわば砂糖などに関して使ってるモノが一緒であっても
イチゴやらレモンやメロンとかで使用される香料は全く違うと結論がでてるだろ
115 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 12:34:38.55 ID:362EE/xm0.net
風味って言葉知らねーのか
51 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:09:27.87 ID:77sG/+qp0.net
>>47
入れてるメーカーもあるのかもしれんが基本は入らない
122 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 12:41:52.58 ID:zBX4HgPC0.net
違う香料使ってんなら違う味定期
32 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:58:53.54 ID:B21Jp/8o0.net
潜在的な味障がこれだけいるということ
78 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:32:55.96 ID:XGXpTuAT0.net
この話題毎年やってるだろ
47 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:07:15.63 ID:6eRCspDn0.net
あとレモンは確実にクエン酸多めだろ
13 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:49:40.03 ID:gCBIOoQW0.net
え、ウソでしょ
絶対ブルーハワイの味したもん！
48 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:07:52.22 ID:O3tBLaFp0.net
>>40
20種類以上もフルーツフレーバーを使用しているからもはや品質の安定しない果汁など雑音でしかないのですよ
そして20種類以上、ということは上限を定めているものではない
実際は100種類単位で配合している可能性すらあることを指摘しておきたい
14 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:50:11.96 ID:WgBf7Wkd0.net
違うというなら、そもそもブルーハワイってなんの味やねん！？
168 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/21(金) 06:31:55.23 ID:jt8JPtPy0.net
レモン味は少しアンモニア臭かったな
85 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:43:44.83 ID:8IZ+QK/N0.net
色が違うという色素の話だろに香料になっとる
8 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:46:49.97 ID:CF5ECRXK0.net
カイコのウンコ味
33 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:59:47.33 ID:77sG/+qp0.net
知ってたと言うか作ってた側にいた
ぶどう糖果糖液糖と水はみんな同じで後は香料だけの違いしかない
83 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:36:52.02 ID:qXpfIjI70.net
>>81
クラフトコーラもおいしく感じるのは味より匂いの差なのよね
71 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:25:30.47 ID:47LM7OdA0.net
ちゃんと果肉潰してシロップにして提供してるかき氷友人と食べにいったらこれって全部同じ味だって知ってるか？とドヤ顔で説明されて悲しくなった
16 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:50:34.49 ID:f521kETS0.net
香料が違うだけって言うけど香料の力舐めすぎ
清涼飲料水味の大半は香料で決まると言っても過言ではないほど強力やぞ
58 ：：2024/06/19(水) 10:18:24.82 ID:uvVD/CqS0.net
一応香料は違うんでないの？
130 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 13:05:01.08 ID:xuAzVEv90.net
>>103
500ワロリットルｗ
35 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:00:49.69 ID:zRKrKjY50.net
30年前から知ってた
28 ：山下さんちのエジプト猫 ：2024/06/19(水) 09:57:10.51 ID:tEp+pVSH0.net
37 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:02:27.25 ID:xuAzVEv90.net
>>14
青いハワイって書いてあるやん
3 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:44:32.42 ID:4p2AiitI0.net
タダ同然の水を 高額で売る
これが 水商売。
59 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 10:18:31.10 ID:ESCqnfj20.net
>>45
だよな
トリビアで見た時も「は？」て思ったわ
精子もマン汁も成分同じでも人によって味違うだろーがってな
19 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:52:14.71 ID:4p2AiitI0.net
ガリガリ君のソーダ味とコーンスープ味は同じ味か。
「自分は今、コーンスープを食べているんだ」という暗示が錯覚を誘うプラシーボ
126 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 12:49:20.38 ID:CWO+wgs70.net
みんなが好きな缶コーヒーも香料が命だからね
最近は無香料の缶コーヒーもあるけど
97 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 11:23:32.78 ID:IKOKp+e80.net
>>95
見たことないなあ
自分はオレンジ味が欲しいんだがこれもあんまないんだよなあ
26 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/19(水) 09:55:26.58 ID:4p2AiitI0.net
やす子と小石田純一は同一人物 と同じ理論か