1 ：名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US]：2024/07/27(土) 08:55:34.69 ID:vjQn6/2N0●.net ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
「カレーはルウを入れたら煮込みすぎちゃダメなの？」カレー研究家・水野仁輔に聞く調理のオキテ「その作り方は要注意」
https://news.yahoo.co.jp/articles/240a7e2ddde2a163e26103af31e07cf4f3bcbe1a
51 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]：2024/07/27(土) 10:04:04.30 ID:Y7zeZw0T0.net
普段使ってるカロリー50%オフのカレーは粉状だから、
「ルーを刻んで」のところで、ちょっと何言ってんだろうと思ったわ
129 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/07/27(土) 14:30:19.75 ID:S8T1C+Yg0.net
普通のことがんぼり
したいやつて
二人共SP落ちだったろうから
175 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]：2024/07/28(日) 11:14:48.11 ID:0TuTcofQ0.net
いま、オリエンタルの台湾カレーミンチ
食べてるけど、なかなかうまい
おまえらも食べてみるといいよ
147 ： 警備員[Lv.1][新芽](庭) [US]：2024/07/27(土) 22:16:37.98 ID:iL4EfBI60.net
こないだスーパーで見かけたZeppelinカレーってなんぞ？
と思ったらZeppinカレーだったわ
>>74
みりんと醤油じゃだめなん？
69 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TN]：2024/07/27(土) 10:34:35.57 ID:lPxJerNm0.net
>>65
そこに冷凍のシーフードミックス入れるとおいしくなるぞ
183 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]：2024/07/28(日) 16:27:01.08 ID:zvA84U1D0.net
>>6
ここに俺がいた
35 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/07/27(土) 09:26:13.61 ID:dV9L1SK/0.net
温度が高すぎるとルウのでん粉が膜作って溶けないんだよな
だから火を止める
80度弱が理想らしい
91 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [FR]：2024/07/27(土) 11:22:46.59 ID:WFR7q3bo0.net
いうて
166 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/07/28(日) 07:18:29.76 ID:Qf/TU5l20.net
てか火を止めずにルー入れるって熱くて無理だから
155 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/28(日) 01:27:53.56 ID:PvdcKTxK0.net
糞カレー死ね
3 ： 警備員[Lv.20](茸) [CN]：2024/07/27(土) 08:58:03.34 ID:q6e2WLKN0.net
こまけーことは気にすんな
52 ：名無しさん＠涙目です。(新日本) [KR]：2024/07/27(土) 10:04:11.84 ID:DIbudWay0.net
市販のルウで喰ってたのはガキの頃迄
119 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/07/27(土) 12:46:16.22 ID:1JBzNvA10.net
>>41
スルーした…！
60 ： 警備員[Lv.9][新芽](東京都) [ZA]：2024/07/27(土) 10:19:04.69 ID:4/sSUAva0.net
フランスは差別の国だけどな
62 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/07/27(土) 10:20:19.48 ID:2yTtIfJO0.net
>>56
イギリスの植民地時代に亡命したインド人とスパイスの無い状況でカレーを開発した新宿中村屋の物語は嘘なのか？
125 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]：2024/07/27(土) 14:09:40.36 ID:abn0WRf80.net
おはぎ屋
むしろジェイクが活休？
コスパ良くね？なんか浮いてる
45 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CO]：2024/07/27(土) 09:43:20.92 ID:r0wsja4M0.net
大丈夫どっちでもそんな変わらん
78 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/07/27(土) 11:07:36.70 ID:RWWtqsUz0.net
カレーはルウを使わずカレー粉で作る
水の代わりにトマトジュースか野菜ジュースかココナッツミルクで煮込むととろみが付く
またはスープカレーに刻んだオクラを入れてガンボ仕立てにする
26 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [CN]：2024/07/27(土) 09:17:13.76 ID:Ntiq/GWe0.net
しみ込ませたい煮込み用のルーと
後入れ香り用ルーで分けてる
11 ：る 警備員[Lv.1][新芽](庭) [US]：2024/07/27(土) 09:01:40.39 ID:HB2GId8N0.net
具とカレーは別々に作る。ご飯に具を乗せてカレーをかけて食べる。
163 ：名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [US]：2024/07/28(日) 04:27:58.78 ID:qSElxPiK0.net
母ちゃんの作ったカレーは食べてるとほぼ100%の確率で溶け残りルーが出てくる。それでも美味かったな。お宝発見とか言って母ちゃんと笑ってたわ
116 ：山下さんちのエジプト猫 警備員[Lv.16](宮城県) [IT]：2024/07/27(土) 12:36:17.30 ID:UV/8M7pd0.net
丸鶏塩スープのカップ麺に刻んだカレールウを載せて熱湯でよく溶かして作るとカップヌードルカレーより旨くなる
48 ：名無しさん＠涙目です。(新日本) [EU]：2024/07/27(土) 09:48:52.85 ID:HbnpQj9a0.net
牛乳入れたりオイスターソース入れたりあれこれアレンジしても、結局箱のレシピ通りに作るのが一番美味しいって言うね
177 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/28(日) 12:03:51.89 ID:1n+Vx/eA0.net
口汚い自称保守ども
27 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/27(土) 09:17:24.17 ID:l29av/eJ0.net
>>22
後は吐くだけや
157 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [DE]：2024/07/28(日) 02:33:18.93 ID:fxYulG060.net
氷河期世代くらいからは
140 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]：2024/07/27(土) 21:22:52.03 ID:3mR0dcM40.net
死んでナンボだから
168 ： 警備員[Lv.4][芽](東京都) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/28(日) 09:49:52.33 ID:KOCcgLvo0.net
なんのために火を止めてからルーを入れるのか理解してない女多すぎ
109 ：名無しさん＠涙目です。(京都府) [US]：2024/07/27(土) 12:10:34.78 ID:IDpiMeY30.net
4回目が必要なアプリじゃないしね
スノは数字取れないキンプる
んな興味持たない方がいいとか仲良しアピールとか
https://62zy.h964.3pnb/
54 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/07/27(土) 10:05:11.69 ID:2yTtIfJO0.net
インド人はカレーをじっくり煮込まないんだよな
肉を柔らかくするのが目的なだけで