1 ：：2024/09/05(木) 05:57:39.44 ID:CfmHVUWr0●.net ?PLT(17930)
https://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
日本は寿司や刺身を楽しむ文化があり、さまざまな土地でおいしい魚が食べられます。
ねとらぼでは2024年4月4日から4月16日までの間、「『お刺身』がおいしいと思う都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。
今回のアンケートでは計549票の投票をいただきました。
●第5位：北海道
5位となったのは「北海道」でした。北海道は日本海とオホーツク海、そして太平洋と3つの海に囲まれており、豊富に海産物が獲れることで
知られています。寒冷な環境で育った魚には、脂がたっぷりと乗っているため、うまみの凝縮されたお刺身が味わえるでしょう。
●第4位：石川県
4位となったのは「石川県」でした。暖流と寒流が交わるという特性を持つ石川県周辺の海は、底質・地形の異なる4つの
エリアに分かれており、さまざまな漁法が発達してきました。県内では多くの飲食店で新鮮なお刺身を味わうことができます。
●第3位：新潟県
3位となったのは「新潟県」。南北に長い海岸線を持ち、さまざまな海の幸に恵まれている県です。同じく新潟県の名産品である
日本酒は刺身と相性が抜群。新潟県で刺身を食べるときは、どのお酒と合わせるか考えるのも楽しそうですね。
●第2位：広島県
第2位は「広島県」でした。広島県は「瀬戸内さかな」という名称とシンボルマークで瀬戸内のおいしい魚の魅力を広めています。
春は真鯛・メバル・鰆、夏はカタクチイワシ、秋はタチウオ、冬はウシノシタ・タマガンゾウビラメなどが刺身で楽しめます。
1年を通して食べられる刺身としてはタコが有名です。広島県内では、獲れた魚の土産や食事が付く「漁業体験」も楽しめます。
●第1位：富山県
第1位は「富山県」でした。水産資源が豊富な富山湾は「天然のいけす」とも呼ばれ、日本海に分布する約800種の魚介のうち、
約500種が生息。四季を通してさまざまな種類の魚が獲れ、刺身としても楽しめます。
なかでも富山湾でしか獲れないシロエビは「富山湾の宝石」とも呼ばれ、刺身・寿司などで提供されます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e8a8b078977d0352e999d13d9dc6da6e5059066f
270 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 14:40:52.14 ID:tFJkWRGq0.net
本日の猫スレ
153 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 09:29:03.93 ID:PAAaPEyC0.net
>>71
東京はまじでまずい
めちゃくちゃ高くても普通レベルだぞ
8 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 06:03:58.36 ID:gODRIqvh0.net
瀬戸内海の島にある民宿いくと魚うまい
45 ：：2024/09/05(木) 07:13:19.87 ID:B04yiwEp0.net
>>31
その辺のスーパーで買う刺身はやっぱり違う
転勤結構してるが、太平洋側のスーパーの魚は基本的にハズレが多い
156 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 09:32:17.66 ID:3UEjBrj90.net
>>130
小鰯は秘密にしておくべきだった
安くてうまい
バレたら高くなっちゃう
361 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 21:42:28.91 ID:bv0Mjkos0.net
ここ数年、海水温が高くて釣れていた魚が釣れんわ
西で釣れていた魚を新潟の弟が釣っとるのも不思議だな
そのうち山陰側でもカラフルな魚が釣れよるんじゃないかな？
374 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 07:28:16.46 ID:NxI/YcIQ0.net
>>363 >>366
人が食べる物を不味いと言っちゃいけないが俺は苦手
海から遠いんで普通の魚は鮮度が落ちて食べられないのでアンモニアを体内にもつ
サメとかエイを食べてた、三次とか庄原の郷土料理サメをワニと呼ぶ。
同等で食す勇気がないのが滋賀の鮒ずし
18 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 06:14:11.96 ID:jfQWNoZZ0.net
九州って意外と評価が低いのな
やっぱ寒冷地の海の方が身が締まって脂ノリがいいのかな
349 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 18:59:19.70 ID:3WQ6jeQv0.net
いけすで生かされてた魚を新鮮新鮮とかいって食ってればいいよな貧乏人は
378 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 13:27:03.36 ID:HHRu6FiC0.net
>>375
ナマズはちゃんと処理してあるのは美味しい
61 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 07:20:14.89 ID:PiNjKkWw0.net
>>39
愛知は漁師も自信ないと思うｗ
123 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 08:38:15.91 ID:wkGHu7P10.net
福岡は鯖も刺身で食べられるんだぞ！
215 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 12:20:49.87 ID:FWFYzIkX0.net
>>164
人間はクズたけど食べ物はほんとにうまい。
173 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 10:17:15.33 ID:Gv4FzO720.net
兵庫も地理的に良いんだよな
太平洋日本海瀬戸内海に県が繋がってる
290 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 18:36:30.74 ID:gHdwzokB0.net
1位は沖繩県だろ。割とマジで
モリで突いてったタコの刺身、クッソ美味かった。イラブチャーの刺身もイケる
394 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 17:22:57.83 ID:ZUfk9pWl0.net
>>392
一見の店に入って板前つかまえて「あんたどこ中よ」なんて聞くか？
197 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 11:28:37.76 ID:YCqTqZVe0.net
>>76
地方の上澄みが東京の一般庶民の口に入るとでもw
地方はスーパーの刺身でもクソ旨いけど、東京は種類も少ないし沖縄より不味い
344 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 18:13:28.61 ID:7HHqSJBR0.net
>>336
東京とかに売ってないだけでキッコーマンにも甘口醤油はある
370 ：：2024/09/07(土) 06:34:19.21 ID:nCfP7VQD0.net
あかさなは
75 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 07:33:05.67 ID:/LkAqgJM0.net
山陰（特に境港）のハマチ（マルゴ）は血まみれでまずい
何か処理を間違ってるんじゃないかと思う
235 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 12:43:44.84 ID:vhJ0EKD60.net
163 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 09:47:51.18 ID:6X+XY14R0.net
広島は牡蠣のイメージしかないな
174 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 10:17:18.21 ID:fKOaE6P90.net
素材のまま食べて旨いのが北海道や北陸
加工して旨いのが東京
99 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 07:59:31.04 ID:jlmulr5c0.net
北陸の刺身のうまさはレベルが違うよ
太平洋側に旅行して刺身うまいなんて思ったことない
350 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 20:02:03.60 ID:Qx2ci5mf0.net
買うものじゃなく釣るもの。
という地域は信頼できる。
93 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/05(木) 07:51:46.44 ID:Tv7kO3ex0.net
北海道と言えばホタテやホッキ、鮭、タラバや毛ガニ、スルメイカのイメージだけど、冬の時期の真鱈やホッケを一晩昆布締めにして作る刺し身は絶品と言えるくらい美味い
鮮度が命の魚だから冬場になると知り合いの漁師さんから朝獲れのヤツを譲って貰い、自分で昆布締めを作って熱燗のつまみにしてるw
345 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 18:37:21.84 ID:0lfBs9qj0.net
>>12
この通りに展開してて草。
254 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2024/09/05(木) 13:16:26.02 ID:94s/z3gG0.net
お刺身食べたいなァ
319 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 02:13:23.43 ID:fMsvH+Qe0.net
>>33
おいしいと思うだから手の届く価格の刺身なんだろうね職人技とか店の雰囲気とか入れたら東京になってしまう
358 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 20:48:07.56 ID:d6JrAztz0.net
広島は鮫の刺身が名物じゃないのか？