2chまとめ

リアルでガチな中華料理なんて日本人が食うかよ [194767121]

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1 ::2022/06/12(日) 13:59:17.07 ID:KvJi3R4/0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
最近、テレビや雑誌などのメディアで「ガチ中華」がよく取り上げられるようになり、新しい中華のジャンルのひとつとして知られるようになってきた。だが、
「東京ディープチャイナ」を主宰する筆者としては、少し気になっていることがある。メディアで扱われる「ガチ中華」像がどれもかなり似通っていることだ。

まず激辛料理であること。それがビジュアル的にも伝わりやすい見た目からなのか、よく選ばれる料理は、ザリガニの麻辣煮込み(麻辣龍蝦尾)や
カエル鍋のようなジャンク系が多い。食材の意外性にもインパクトが感じられるからだろう。

さらに、安くて手軽に食べられる中華フードコートの小吃(軽食)系料理も登場することが多い。QRコードでの注文や配膳ロボットなど、まだ日本の
飲食店にはそれほど広まっていない、中国ならでは先進的な提供システムに注目が集まっているからかもしれない。

https://news.yahoo.co.jp/articles/087faf2c365d3c51211e39271ffdc7dbeeff101a

33 ::2022/06/12(日) 14:09:12.02 ID:dm9ZeU4g0.net

チャーハンラーメンが美味しくないとな

7 ::2022/06/12(日) 14:00:47.24 ID:vaYRJfav0.net

>ザリガニの麻辣煮込み(麻辣龍蝦尾)やカエル鍋

無理

26 ::2022/06/12(日) 14:07:50.02 ID:m9FkIp0u0.net

ぴーたん「呼んだ?」

181 ::2022/06/12(日) 15:21:30.39 ID:B1bMYM+z0.net

横浜中華街の中華料理は美味くないな。
近所のホテルの中華料理が美味い。

178 ::2022/06/12(日) 15:18:45.18 ID:JWccAgsj0.net

素人丸出しテレフォン熊の手をかわしてどうのこうの

62 ::2022/06/12(日) 14:20:00.02 ID:gczYuS4x0.net

中国で日本人が食って美味いのは上海料理だけと言われている
ガチの四川料理を現地から送ってもらった調味料で中国人留学生に作ってもらったことがあるけど
激辛でしかも臭くて微妙だった

314 ::2022/06/12(日) 20:33:02.31 ID:wkIyWpWK0.net

塩分控えめなのは身体に優しい気はするよ

311 ::2022/06/12(日) 20:19:09.42 ID:JFGCLUJY0.net

中国家庭料理がほぼぶっかけめしだという事実

45 ::2022/06/12(日) 14:13:52.32 ID:f+Z2GPaE0.net

じゃあ日本の中華って中国人の舌にあわんのか

259 ::2022/06/12(日) 17:39:26.85 ID:LvX2beID0.net

コンビニ跡地に台湾料理ってあるけど…

169 ::2022/06/12(日) 15:06:27.48 ID:EeazdBfD0.net

ふらっとガチ中華屋入ってちゃんぽん頼んだら
鷹の爪みたいのがたっぷり入ってて食えたもんじゃなかった

291 ::2022/06/12(日) 19:25:02.34 ID:rcp1jifo0.net

鳥料理だと思ったら蛙がでてきたりするんでしょ?

170 ::2022/06/12(日) 15:07:17.02 ID:i1qAe0L60.net

>>163
中国で食うと油たんまりだよ
ガチの中華の話しかしてないけど

170 ::2022/06/12(日) 15:07:17.02 ID:i1qAe0L60.net

>>163
中国で食うと油たんまりだよ
ガチの中華の話しかしてないけど

167 ::2022/06/12(日) 15:05:15.87 ID:Fv1vsBYc0.net

>>10
これ可愛いよなw
移動してる時に音楽流れるのもイイ

101 ::2022/06/12(日) 14:31:55.27 ID:vfl6AKum0.net

>>94
(ジパング) ←不明IP=工作回線

🥺 ←AAではなく絵文字、これは2ちゃんでは嫌儲・なんJの在日朝鮮人の巣でしか使われない

66 ::2022/06/12(日) 14:20:58.36 ID:IkYoGpOZ0.net

クソ辛いから中毒性があるんだよ
こんな流行る前から食ってたから

67 ::2022/06/12(日) 14:21:25.57 ID:RF87u7d80.net

麻婆豆腐はバーミヤンを超えるものがなかなか存在しない
そこら辺の街中華だとバーミヤン以下

300 ::2022/06/12(日) 19:53:24.65 ID:P6RwFtvA0.net

台湾含めて八角と日本式醤油が無いのがねぇ…

92 ::2022/06/12(日) 14:27:57.26 ID:2n//AD2d0.net

「中華料理」はその国の人の味覚に合わせてローカライズされた中国風料理のこと
中国で食べられてるそのままの料理は「中国料理」
ってばっちゃが言ってた

276 ::2022/06/12(日) 18:55:01.68 ID:xvdVw6i90.net

沖縄で中華料理を食べようと思ったらめちゃ数が少ないんだよな
いわゆる町中華がほぼ存在せず、数少ない中華料理屋もLA郊外にありそうな完全なアメリカンスタイルのChinese Restaurant

309 ::2022/06/12(日) 20:03:20.79 ID:Slb94rXo0.net

中国で食事をすると2割り程度の確率で地溝油を食べることになる

303 ::2022/06/12(日) 19:54:22.64 ID:Gl1PyuL60.net

怖くて食えない
インドとかも無理

272 ::2022/06/12(日) 18:47:30.99 ID:YZibqGjg0.net

>>271

味の濃い食事は貧乏人の証拠だゾ

41 ::2022/06/12(日) 14:12:47.42 ID:tsyp8CrX0.net

昔の中国料理って言ったら
客に最大限に振る舞うため猿の頭出てきたとか
聞いたもんよ

200 ::2022/06/12(日) 15:35:23.25 ID:tLS2dJqT0.net

八角茴香は中毒性あるねー
そのうち無いと物足りなくなってきて…

焼きそばに八角を入れるようになったら重症

186 ::2022/06/12(日) 15:26:29.47 ID:A4CpoJiO0.net

295 ::2022/06/12(日) 19:31:20.15 ID:EVp223HU0.net

>>282
どういうロジックだよキチガイ

252 ::2022/06/12(日) 17:25:22.20 ID:xWHV2Z8C0.net

>>227
客はフィリピン中国ミャンマーベトナムブラジル多めだから生粋の中華って訳では無いだろうけどね
八角?は入れるかだけ聞かれたわ

50 ::2022/06/12(日) 14:15:18.77 ID:L51BVS0w0.net

>>46
それ王将だろwww

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