2chまとめ

肉の血抜きを早くするには

1 ::2021/01/21(木) 12:48:59.82 ID:pr3JSvjP0●.net ?PLT(13345)
https://img.5ch.net/ico/monatya.gif
肉の血抜きを早くするには

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      レ

サイダーを大さじ1杯入れた水に肉を10分ほど浸しておくと、炭酸の泡で血抜きが早くできるようになる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/m/svc/article.html?contid=2021012180007

33 ::2021/01/21(木) 12:59:24.88 ID:IAULLDMx0.net

>>26
超汚染人は野良犬を食う

61 ::2021/01/21(木) 13:32:58.89 ID:nAXX8s750.net

猪肉もらったことあるが血抜きしてないとこんなグロいのかってくらい真っ赤だったな

19 ::2021/01/21(木) 12:55:46.52 ID:hFicBUv20.net

骨はどうしたらいいんだ

98 ::2021/01/21(木) 16:10:16.82 ID:o2yaOfD10.net

>1
オレたちって日本全国顔も素性も年齢も喋り方も知らないが5ch通じて同じ話題と価値観共有してるってなんだか不思議だし、少なからずリアルでも個人的にも世の中にも影響受けてるんだから凄いと思わん?なーおまえら!

69 ::2021/01/21(木) 13:46:24.08 ID:pXATzz6o0.net

しばし生肉の事だけ想像してたら気持ち悪くなってきたw

90 ::2021/01/21(木) 15:09:09.90 ID:jVe++hGG0.net

犬の?

57 ::2021/01/21(木) 13:22:58.51 ID:I48U7NSl0.net

ラジオ番組「生稲晃子の野猪の血抜き」
https://youtu.be/LomKWUrDf4I

96 ::2021/01/21(木) 15:59:55.09 ID:4KsZD4zf0.net

そっちの国じゃ一般人が普通に血抜きなんてしてるの?ん〜気が知れない

82 ::2021/01/21(木) 14:46:13.58 ID:3xMHbYKy0.net

>>5
牛テールは流水にさらして血抜きする。牛テールほど時間かからないけどレバーも

7 ::2021/01/21(木) 12:51:00.70 ID:+tNINR6P0.net

血抜きしてない肉が家庭に出回るのか

71 ::2021/01/21(木) 13:48:36.92 ID:t0h1AhLj0.net

WILDジビエやるんか

101 ::2021/01/21(木) 16:36:41.95 ID:6Mel8P9D0.net

ブッチャーのフォーク攻撃で

79 ::2021/01/21(木) 14:36:43.54 ID:or+V5cZM0.net

>>16
すまねぇ、頼む…(ボロン

46 ::2021/01/21(木) 13:14:45.25 ID:NVy1gone0.net

>>16
クソワロ。

10 ::2021/01/21(木) 12:51:44.22 ID:re4uaPH30.net

流水につける

12 ::2021/01/21(木) 12:52:57.12 ID:zCB9zCQ00.net

バキューム

109 ::2021/01/21(木) 19:42:52.44 ID:gtBuxLir0.net

鹿肉で試してみよう
今まで塩水とか酒を使ってたけど炭酸水につけてみるか

93 ::2021/01/21(木) 15:30:51.03 ID:90IWtQvp0.net

イスラム国がぶら下げた何人もの首を切りまくって血抜きする動画が衝撃的すぎた

38 ::2021/01/21(木) 13:04:58.15 ID:Jd5kY/Is0.net

すし

3 ::2021/01/21(木) 12:50:13.44 ID:tp/kCg3N0.net

スガシカオを漬け込む

52 ::2021/01/21(木) 13:19:34.29 ID:QDPGonPr0.net

>>5
血抜き失敗した肉は市場に流せない。日本では、

111 ::2021/01/21(木) 22:23:03.32 ID:pjFi8b8T0.net

>>8
???「そんなんじゃヤギや豚を解体できないヨー!」

78 ::2021/01/21(木) 14:34:58.82 ID:or+V5cZM0.net

>>74
村人「さいだー?聞いたこともないな?

68 ::2021/01/21(木) 13:45:55.39 ID:EAwiMq//0.net

>>64
お前は知らないだろうけど釣り竿、リール、ウキなどの釣り道具は日本のメーカーが発売した半年後にはそっくり同じ物が韓国メーカーから発売されているんだよ

29 ::2021/01/21(木) 12:58:29.72 ID:QFdRQA7g0.net

血抜きより楽にハツの血合い取る方法知りたい
下茹では面倒い

87 ::2021/01/21(木) 14:55:09.17 ID:KcJf6znP0.net

血抜き必要な肉かぁ
そこら辺の犬とか食わねぇからなあ

106 ::2021/01/21(木) 18:09:16.79 ID:af/5Ek0y0.net

完全に絶命させる前に膀胱と腸の中身を絞り出す
そうしないと血抜きの時中身が垂れてきて食えなくなる
逆さ吊りにして首を切ってバケツに血を溜めろそうすれば血も腸詰めやスープに使える
逆さ吊り無理ならお腹を押せば血が出る
関節外す時は関節周りの筋肉や筋、膜を切って骨を剥き出しにしてから
その関節の隙間に切れ目を入れて机の角に当てた状態で体重かければ簡単に折れる
骨太の人の時は捻りながらやれば簡単
内臓抜く前に先に胸骨外して抜いとくと楽
ついでにひと繋がりになってるしたベロと気管も取る
それから内臓傷つけんように表面切って開く
筋肉も切るから結構厚いから気をつけろ
腸は直腸を縛ってからえぐりとれば良いが管を切る時は前後2つ縛ってから切れば中身は出てこない
膀胱もこの時抜いとく女なら子宮も抜いとく
あと残りの内臓取る前に胆汁出るととても食えたモンじゃなくなるから
まず胆嚢に袋を被せて袋ごと縛ってから切れば臭くならん
肝臓を抜いたら横隔膜の端っこ切って肺と心臓取って腸の後ろにある腎臓を取る
あとは熱いお湯かけながら毛を剃れば血抜きは完成

17 ::2021/01/21(木) 12:54:42.55 ID:mmNTkcbn0.net

振り回して遠心力で

55 ::2021/01/21(木) 13:21:58.66 ID:1tDGRm1K0.net

鮮人の知恵ってか

15 ::2021/01/21(木) 12:53:47.12 ID:nTa9DUkJ0.net

心臓が動いてるうちに動脈を切って水に漬ける

72 ::2021/01/21(木) 13:50:27.70 ID:8UzMrApD0.net

肉を炭酸水に漬けたら
すごい柔らかくなるけど
ヘモグロビンが酸素を失って
色味が無くなって不味そうになる。
味に問題はない。

88 ::2021/01/21(木) 15:00:27.67 ID:h4on78ft0.net

白石に聞け

48 ::2021/01/21(木) 13:16:31.42 ID:pkcKRHsL0.net

オマーンコナプキンで挟む

44 ::2021/01/21(木) 13:14:08.23 ID:3iUdjDC10.net

じいちゃんがニワトリしめるときは逆さ吊りにして首をおとしてた
ギグみたいだった

41 ::2021/01/21(木) 13:11:53.53 ID:BBJNNMg+0.net

釣った魚 とかでしょ

81 ::2021/01/21(木) 14:39:23.50 ID:PV0ER95i0.net

キムチとクソを塗り込む

42 ::2021/01/21(木) 13:12:50.79 ID:TiiUg8Z30.net

猪とか鹿とか雉とか

5 ::2021/01/21(木) 12:50:31.42 ID:sFX/iLf30.net

血抜きがいる肉なんてうってる?

45 ::2021/01/21(木) 13:14:31.70 ID:GZJS3wT60.net

死体を洗濯機に入る大きさに切断して脱水で回すと血は全部抜ける。

4 ::2021/01/21(木) 12:50:26.59 ID:NWzdUTYc0.net

野締めする

20 ::2021/01/21(木) 12:55:47.20 ID:9EMKCiDV0.net

釣った魚位しか血抜きなんてしない

56 ::2021/01/21(木) 13:22:28.58 ID:CgaUYTxn0.net

>>5
農場から盗んでくるんやろな

28 ::2021/01/21(木) 12:57:42.70 ID:C5CuwLoM0.net

せいかいは木にぶら下げて首を切る

9 ::2021/01/21(木) 12:51:03.24 ID:B2NrDxdj0.net

川に浸ける

25 ::2021/01/21(木) 12:56:47.30 ID:LdvzW9sX0.net

>>8
昔足立区で犬の骨とか死骸を大量に不法投棄される事件があったな
普通に食ってる人たちがいるんだよ

43 ::2021/01/21(木) 13:13:39.60 ID:jQY4yeV90.net

井の頭公園のバラバラの事件は血抜き完璧だったんだろ?

94 ::2021/01/21(木) 15:38:05.62 ID:sKawFkW20.net

両手で肉をつかみます。
もみだします。

37 ::2021/01/21(木) 13:04:54.43 ID:c/G4TZkx0.net

腕と頭を切り離して逆さに吊るす

24 ::2021/01/21(木) 12:56:20.41 ID:afbgiRaW0.net

脱水機3分

66 ::2021/01/21(木) 13:44:26.46 ID:dZ6oNp/40.net

サイダー味の肉

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