2chまとめ

日本人が分からない物→中国料理の八角 中国人が分からない物→寿司のワサビ [194767121]

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1 ::2023/05/14(日) 19:17:34.10 ID:EFa3tNqE0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
中国人が回転寿司に行って大量のワサビを使わなくなった納得の理由
https://news.yahoo.co.jp/byline/nakajimakei/20230514-00349498

18 ::2023/05/14(日) 19:40:35.48 ID:OSxuhUlS0.net

豚と八角って相性よすぎ

41 ::2023/05/14(日) 21:53:51.39 ID:aVJX17mj0.net

>>39
いるだろ(´・ω・`)
痺れてたまらんわ

6 ::2023/05/14(日) 19:24:56.27 ID:s/S40ojF0.net

料理人によるわな
八角と食材の匂いを相殺できる料理人がいるからな

26 ::2023/05/14(日) 20:14:46.19 ID:V2thGG8w0.net

わさびは本来、輸送が発達していない時代に
魚を食うために消毒作用のために使ってたものだから
旨いから使ってたものじゃないよな

まあ醤油と合わせたら旨いと感じるけど
現代の輸送網では不要だし
外国人に理解できないのは当然

56 ::2023/05/15(月) 02:55:29.03 ID:tlPZjRJR0.net

コップンカー

52 ::2023/05/15(月) 00:21:09.85 ID:Ettv12oL0.net

>>32
今は本わさびのチューブも買えるのになにいってんだこいつ

15 ::2023/05/14(日) 19:32:54.84 ID:JXI70JAl0.net

中華料理は好きだけど八角は駄目だわ
慣れられなかった

58 ::2023/05/15(月) 17:35:37.82 ID:E6shyx9b0.net

肉屋のコロッケにちみっと入ってる

36 ::2023/05/14(日) 21:28:08.76 ID:ZBP3qEwb0.net

タイ人が理解し難い大葉。
日本人に好き嫌いが分かれるコリアンダー。

38 ::2023/05/14(日) 21:39:12.46 ID:rWRYPd910.net

童子蛋

35 ::2023/05/14(日) 21:03:50.58 ID:ccW+TlyM0.net

シナモンは好きなのに八角苦手なんだよな

51 ::2023/05/15(月) 00:18:31.02 ID:FYhdrFmX0.net

>>26
ばーか江戸時代とかわさびは徳川の紋に似てるから恐れ多いと庶民が使えもんじゃなかったのになにいってんだ
当時は辛子使ってたんだよバカ

47 ::2023/05/14(日) 22:22:30.80 ID:E/vve4KK0.net

八角好きだけどな
角煮作る時ちょっと入れるわ

45 ::2023/05/14(日) 22:08:45.65 ID:49oHJ0U10.net

香辛料の殆どが腐りかけの食材を使うためのものだからな

27 ::2023/05/14(日) 20:27:17.05 ID:yb4nu1E50.net

子供の頃に繰り返し見た胃腸薬のCMのせいで、
「ちょうじ、ういきょう、にくずく」だけは、見たこともないのに暗記していた
漢方薬ってスパイスなんだよね?

61 ::2023/05/16(火) 05:50:38.56 ID:SFYw96mg0.net

八角ってどんな匂い? 
ニッキの木の葉っぱで包む郷土の団子は
好きなんだが 
わざわざ買おうとも思わない 
地元のスーパーにはスパイスでも売ってないし

11 ::2023/05/14(日) 19:27:12.68 ID:l1ven+QJ0.net

すべての人間がわからないもの→重度の知能障害の思考の狭さ

53 :アトミックドロップ(SB-iPhone) [KR]:2023/05/15(月) 00:47:43.92 ID:OXqqwCdq0.net

>>27
ニクズクはナツメグ
日本人が意識せずにたくさん食べている外来スパイスの一つかも知れん

44 ::2023/05/14(日) 22:03:17.75 ID:kKycocGT0.net

>>27
クローブ(チョウジ)、フェンネル(ウイキョウ)はインドだとチャイにもよく使ってる
カルダモンは爽やかな香りでかなり好き
値段がやや高いけど

10 ::2023/05/14(日) 19:26:11.03 ID:mUOBaLZy0.net

臭み消しには使えるんだろが鮮度の良い食材を使う場合、
極少量ずつ加減を見ながら使わないと臭くて食べられなくなるから
八角は香辛料の中でとても使いにくいな

54 ::2023/05/15(月) 02:41:57.53 ID:ZetwQhM+0.net

小さい頃に色々な味や料理を食べるのはめちゃくちゃ重要だよ
子供に食べさせるのは勿体ないどころか分からなくてもどんどん食わせるべき
味覚が形成されてからでは遅い

48 ::2023/05/14(日) 22:30:56.80 ID:3j2t5yOt0.net

>>44
カルダモンならコーヒーを煮るときに多用するから常備品ですわ

39 ::2023/05/14(日) 21:42:58.91 ID:T81cwJPr0.net

>>23
花椒イラネェな。

55 ::2023/05/15(月) 02:46:41.70 ID:D8CcSfhe0.net

このスレを見てスパイスについて検索してみたけど興味深い
「オールスパイス」は日本で言うところの七味とかインドのガラムマサラみたいなブレンドスパイスだとずっと勘違いしていたんだけど、ひとつのスパイスだったんだね…

>>44
南インド料理屋さんのカレーにそのまんまの形で入っているカルダモン、かじっても爽やかで私もすきだ

7 ::2023/05/14(日) 19:25:24.82 ID:r5uTjkwD0.net

八角がないとニンニク臭発覚

33 ::2023/05/14(日) 20:38:35.18 ID:f7ayPRHM0.net

ハーブも肉の臭みが消える

30 ::2023/05/14(日) 20:32:03.32 ID:uCQnSeQd0.net

八角が口に入ってきた時の不快感は異常

64 ::2023/05/17(水) 05:56:27.28 ID:4ukT3+6J0.net

マーマイト

37 ::2023/05/14(日) 21:37:53.44 ID:e/Ra3mBH0.net

おんしいぼのトリュフとマツタケ

65 ::2023/05/17(水) 05:57:28.03 ID:llCrl1KY0.net

やっぱり刺身だろ



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