2chまとめ

金曜日だからビリヤニを作る

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1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:20:09.146 ID:07pJ6W1T0.net
材料はこんな感じ

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:59:20.090 ID:07pJ6W1T0.net

ビリヤニは完全に混ぜないでグラデーションを目指すと美味しいと思う

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:53:41.577 ID:07pJ6W1T0.net

あとは蓋をして強火で2分、弱火で15分炊いていく
蓋の穴を塞ぐとスパイスの香りが逃げなくて良いらしい

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:30:52.807 ID:07pJ6W1T0.net

そしたらウインナーを入れてまた炒める

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 15:00:25.767 ID:07pJ6W1T0.net

あと上でハンイツのケチャップの話があったけどやっぱり少し甘く出来上がったけど美味しかったぜ

21 :死姉ちゃん ◆Dluid9NitI :2024/04/05(金) 14:33:28.051 ID:JLYFqLGi0.net

インド料理作る時は嫌儲インド料理部を参考にしている😡

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:40:16.974 ID:XoOfn8hq0.net

ハインツのケチャップ甘くて嫌い

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:30:02.779 ID:07pJ6W1T0.net

玉ねぎが良い感じになったらミックスベジタブルを適量入れて炒める
ついでにニンニクと生姜も入れる
ニンニクの青臭い臭いがなくなるまでが目安ね

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:46:01.912 ID:07pJ6W1T0.net

浸水時間は大体30分位が目安だから作り始める最初に浸水させるといい感じになると思う

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:28:06.559 ID:07pJ6W1T0.net

>>10
売り切れ

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:55:53.629 ID:07pJ6W1T0.net

そしたら完成だ

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:42:00.613 ID:07pJ6W1T0.net

水と具が半々になるくらい煮詰めたら草を入れる

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:54:40.210 ID:07pJ6W1T0.net

炊き終わったら好みで蒸らすけど別に蒸らさなくても美味しいから自由で

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 15:02:16.050 ID:07pJ6W1T0.net

作り方は簡単だから時間とスパイスに余裕があったら作ってみてくれよな

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:57:11.845 ID:07pJ6W1T0.net

皿に盛るとこんな感じ

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:37:06.543 ID:07pJ6W1T0.net

ケチャップの酸味が飛ぶまで炒めたらパウダースパイスを入れる
この時火を消してね

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:39:03.536 ID:07pJ6W1T0.net

そしたらパウダースパイスを油に馴染ませる感じで炒める

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:30:10.706 ID:v6mwc86h0.net

お米はジャポニカ種がいい

12 :死姉ちゃん ◆Dluid9NitI :2024/04/05(金) 14:27:44.051 ID:JLYFqLGi0.net

ハラール食品店にマトン買いに行こうか悩む🥺

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 15:01:19.737 ID:07pJ6W1T0.net

今回は使わなかったけどヨーグルトとかかけて食べても美味しいぜ

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:23:43.770 ID:07pJ6W1T0.net

鍋に油とホールスパイスを入れていい感じに炒める

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:38:18.413 ID:07pJ6W1T0.net

パウダースパイスはコリアンダーとクミンとチリパウダー後塩をいい感じに

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:43:52.618 ID:07pJ6W1T0.net

そしたら浸水させておいたバスマティーライスをゆでていく
沸騰してから五分前後でアルデンテより固めなイメージ 

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:31:15.798 ID:07pJ6W1T0.net

>>12
俺は明日行くぜ

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:31:15.798 ID:07pJ6W1T0.net

>>12
俺は明日行くぜ

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:24:15.687 ID:07pJ6W1T0.net

>>5
ウインナーだぜ

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:35:08.229 ID:07pJ6W1T0.net

>>16
バスマティーライスしかかたん

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:20:53.760 ID:07pJ6W1T0.net

トマトはケチャップで代用する

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:32:53.573 ID:07pJ6W1T0.net

正直ここまでの材料の入れる順番はあんまり関係ないかも
玉ねぎを好みの感じまで炒めるのを目指す感じ

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:27:47.602 ID:07pJ6W1T0.net

>>9
一人分だしトマトの酸味飛ばすの面倒くさくて

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/05(金) 14:40:25.323 ID:07pJ6W1T0.net

スパイスと具材が馴染んできたら水を入れる
100mL位いれたと思う



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