2chまとめ

生ビールの生がなんなのか知らん若者増えたらしい

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1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:07:09.908 ID:AL/Y6+XMd.net
だから店側も生ビールじゃないビールを生ビールとして出してもなんにも言われないそうな

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:21:37.511 ID:FoA8HDLwd.net

ジョッキに入ってるのが生だと思ってる奴がたまにいるな

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:31:04.507 ID:iwkak59td.net

違いも判らんしどうでもいいあ

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:14:26.933 ID:k93HwkYC0.net

酢は酢酸発酵して出来る
酵母は関係ない酢酸菌だ

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:15:37.480 ID:AL/Y6+XMd.net

>>20んー?
でも結局加熱しない酒をほっとくと酢になるんぞ

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:53:26.385 ID:bmWb4NQh0.net

正直クリアアサヒ出されても気づかない

6 ::2024/04/18(木) 23:09:20.122 ID:13W+W/G30.net

エール派

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:30:18.492 ID:k93HwkYC0.net

>>41
酢酸菌は空気中に存在する
もちろん酢を作る時は添加するけど空気中にもいる
加熱したら食いもんが腐らない訳ではないのと同じでアルコールがあれば勝手に住み着いてアルコールを分解して酢を作って繁殖する
加熱で死んでクリーンになったとしてじゃあその死んだ酢酸菌はどこから湧いてきたんだ

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:12:13.375 ID:AL/Y6+XMd.net

>>12
いや酵母菌残ってる酒を放置すると酢になるって話な

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:10:50.393 ID:kqMjnu/40.net

生ビール
生コーラ
生ジュース

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:15:35.445 ID:OLfGAfYM0.net

要冷蔵で酵母生きてるやつを生ビールって呼んでたらメーカーが火入れしてないんだからこれも生ビール!って言い始めたのよ

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:08:30.170 ID:HcHOAT/60.net

瓶ビールと缶ビールの違い教えて

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:19:04.995 ID:Js5HdD6yM.net

>>17
価値とかどうでもええねん問題は味わいやろ

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:17:33.309 ID:ZiJ+xWPd0.net

熱処理ビールを生って提供したら詐欺だろ

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:26:51.474 ID:eh8ZwSw40.net

>>32
加熱に耐える酢酸菌強すぎない?

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:08:56.135 ID:0LN0OtS00.net

そもそも酒飲まなくなったんでしょ

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:11:23.393 ID:MXlly9GX0.net

>>9
酢はアルコールじゃないだろ

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:34:01.596 ID:xeM87w1q0.net

金麦「生一丁wwww」

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:13:13.041 ID:AL/Y6+XMd.net

>>15わからん

でもまあかなり違うらしい。もちろん面倒くさい工程踏んだ生ビールのほうが価値ある

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:10:19.749 ID:AL/Y6+XMd.net

>>8そうだね

すまん全レスできん

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:09:53.266 ID:AL/Y6+XMd.net

当たり前だがビールってのは甘い麦汁を酵母発酵させてできた飲み物なわけだ  

だからビールが完成したら酵母菌を殺さないとどんどんアルコール度が高まり最終的に酢になってしまう

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:16:00.044 ID:AmolrYi80.net

缶に生って書いてりゃ生なんだよ

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:17:08.432 ID:AL/Y6+XMd.net

>>25さすがに市販品は詐欺れないよ?たしかにそれは生ビールだよ

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:13:31.010 ID:AL/Y6+XMd.net

>>16ギ、ギクッ

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:30:01.517 ID:9AAm+R0y0.net

ドラフト

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:09:23.461 ID:muklS4HR0.net

サッポロラガーは生じゃないんよな

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:11:33.874 ID:AL/Y6+XMd.net

んでんで  

手っ取り早く加熱で残った酵母菌を殺したのが普通のビール

面倒くさいけどフィルター通して加熱しないで酵母菌を除去したのが生ビールなわけよ

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:18:13.136 ID:k93HwkYC0.net

>>24
加熱しない酒をほっとくと酢になるのは間違いじゃない
加熱した酒をほっといても酢になる
どんな勘違いをしてるか知らんが酵母はアルコールに分解する、酢酸菌はアルコールから酢を作る

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:41:15.113 ID:k93HwkYC0.net

>>45
だな
デカい酒屋行くとランビックとか言うベルギービールあるけどあれは酵母すらも時間かけて空気中から取り込む作り方だから
醸造過程で酢酸菌も入ってきて酢酸発酵も起こるから酸っぱくなる
大抵果物入れて飲みやすくしてあるな

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:16:19.159 ID:l8MZaqGu0.net

>>14
度数が高まり→高まりすぎて→酢になる
っていうのはあってるの?

ワインビネガーみたいなのはイメージしたことあるけど

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/04/18(木) 23:14:11.050 ID:l8MZaqGu0.net

>>4
おそらく容器の違い



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