2chまとめ

笹竹は旨いけどタケノコは不味いんだよな。 [194767121]

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1 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 16:36:39.83 ID:QDLHuCcw0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
タケノコ大豊作 異例の安さ…100g38円も!? 好天続き…1本4kg超“おばけサイズ”も
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb32763eed7ebe2c6926faf636c728cbc9da9175

タケノコ。不味い。

笹竹。旨い。

87 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 08:09:29.24 ID:bujghTVg0.net

プロは地面に出てくる前の筍を
足で探って掘り起こすと言うが
そんなツキノワグマみたいな事出来るのか?

36 ::2024/04/19(金) 17:37:33.73 ID:IqtDpRUT0.net

>>1
穂先メンマやわらぎ知らんのか

71 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 05:50:00.51 ID:N9F+BZmj0.net

タケノコの肉巻き作るなら多少高くても国産肉を使った方がいい
輸入解凍肉しか無ければレモン汁もかけて食べよう

80 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 06:38:07.65 ID:7/+OHQt+0.net

スピード勝負なので仕方ない部分もある
掘り起こして1時間もたてばアクが出まくって、到底食い物にならない
そうなる前に茹でる必要がある

2 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 16:38:13.86 ID:XDyKbYzP0.net

シナチクうまいシナチク

86 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 07:25:12.37 ID:lX6Jonsl0.net

ドンキオリジナルの瓶詰めメンマは美味しいけどオイル漬けだから食べすぎると下痢をする

29 ::2024/04/19(金) 17:31:13.12 ID:WTQAqIYK0.net

わかる。採れたてを天ぷらにして食べるのが美味しすぎる。
よく捕りにいくわ。

55 :山下:2024/04/19(金) 19:13:13.22 ID:IiVo5KXL0.net

>>23
米のとぎ汁や重曹でもよい
水1000mLに対し重曹小さじ1

39 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 17:39:03.78 ID:J5xYZJb70.net

ネマガリはアクがないからな

35 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 17:36:22.70 ID:hYOeM5pB0.net

・たけのこ茹でて一口大に拍子切りにする
・きゅうりを厚めの斜め切りにする
・アイラップに入れる
・唐辛子の輪切り入れる
・だし道楽大さじ4杯入れる
・封をして冷蔵庫で一晩寝かせる
最高に旨いお茶漬けのアテの完成である

95 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 08:42:52.73 ID:sJxw/w5i0.net

朝起きて、裏庭で小さめの竹の子1本掘って
アク抜きせずに朝ご飯の材料にする
この時期だけの楽しみ

54 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 18:58:13.00 ID:MSULOKSk0.net

これからの季節山の笹薮行くとたけのこ採り多いけどあいつらほんとマナー悪い

47 :山下さんちのエジプト猫 :2024/04/19(金) 18:11:30.97 ID:mSdamGG80.net

9 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 16:47:05.36 ID:VrMeWvzQ0.net

たけのこは取れてから時間経つとアクが醜いからなー
たくさんもらっても迷惑なだけ

74 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 06:20:40.90 ID:fZuGWU5N0.net

朝どりのヤツをあく抜きしないで直火で焼く
これも悪くない

22 ::2024/04/19(金) 17:07:11.55 ID:AP8IL1hr0.net

大人になって本物のゆがく筍食ってないわ
あんなデカい鍋ないし糠とか入れてゆがく方法も知らないし
子供の頃の方が不便だったけど豊かな物食ってた気がする

93 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 08:38:17.17 ID:EtPdnXwD0.net

>>90
おい、それ以上言うな

41 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 17:42:58.77 ID:Krz8h6mA0.net

>>39
一家総出で皮剥くのがしんどかった思い出…

21 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 17:05:02.01 ID:+cE40QOa0.net

噛んだ時ギシッギシッて音苦手

102 :!dongri! (庭):2024/04/20(土) 18:02:43.70 ID:K9eD0yy30.net

今日は青椒肉絲にする
このスレのせいだ

70 :!dongri! (庭):2024/04/20(土) 05:23:03.81 ID:QeA0FbCl0.net

>>68
なんで青椒肉絲が無いんですか!

28 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 17:28:34.13 ID:bHHeBkVQO.net

23 (埼玉県)[JP]ID:vuT9s9/s0(1)AAS
『どこで手に入れんのよヌカ』

ヌカはスーパーの豆腐竹輪の日配コーナーか
糠床を作るのに使うから漬物コーナーに置いてあったりする
ヌカが無ければ米を入れて下茹でしてもイイヨ

83 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 06:42:50.82 ID:YY4HMI/80.net

タケノコを不味いとか言い出す奴が出てきたか……

92 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 08:34:08.21 ID:sJxw/w5i0.net

今年は竹の子出るのが早くて掘るの出遅れて
そこそこ大きくなってしまったものを掘ったけど
すぐ茹でたからかエグみは無くて普通に美味しかった

13 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 16:51:10.12 ID:SlCrdsbq0.net

バックのシナチク塩漬けはなかなか高コスパ
酒の肴に良かった
塩抜きとか面倒だけど

14 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 16:51:42.37 ID:/S7GESTy0.net

今日スーパーで市販のパンで
タケノコパンって初めて見たわ

61 :山下:2024/04/19(金) 20:02:00.88 ID:IiVo5KXL0.net

チシマザサ(ネマガリダケ)の煮汁で蕎麦つゆを作るととても美味しい

113 :名無しさん@涙目です。(福岡県) [US]:2024/04/22(月) 00:19:14.84 ID:TXmYG7S20.net

たけのこは水煮で売ってるやつは美味しくないね
やっぱり新鮮なうちに茹でてアク抜きしたものじゃないと

48 :名無しさん@涙目です。:2024/04/19(金) 18:12:04.83 ID:a0qVMOTw0.net

ハチクじゃないの

84 :名無しさん@涙目です。:2024/04/20(土) 07:11:03.84 ID:1IcF+l1O0.net

タケノコといえばネマガリタケ



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