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〝庶民の味〟秋刀魚が久しぶりの豊漁 値段落ち着く  東京300円 北海道150円  [114497724]

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1 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 22:56:35.19 ID:ul1tSgIK0.net ?PLT(12345)
https://img.5ch.net/ico/anime_saitama05.gif
秋の味覚「サンマ」の不漁が近年続いている。昨年は直近20年で約10分の1まで減少し、かつては1尾100,円ほどだった店頭価格も千円近くまで高騰した。ただ、今年はサンマ漁解禁後、8月16~31日まで全国の水揚げ量は、昨年の約4倍に上る「豊漁」となっている。〝庶民の味〟復活に期待がかかるが、専門家は一時的なものだとして「楽観はできない」との見方を示している。

■1尾300,円ほど

東京都練馬区のスーパー「アキダイ」関町本店にも、サンマが並び始めている。«旬の味»とのシールが貼られたパックに入る北海道産のサンマは、脂が乗り、体長も30センチほどの大ぶりだ。

相次ぐ台風の影響で入荷は不安定なものの、価格は1尾300,円ほど。出回り始めた当初は高くなるとされることも加味すると、近年の高騰ぶりからは、かなり落ち着いた値段だ。「サイズも大きく味もいい。出した分は1日で売れます」。アキダイの秋葉弘道社長からも笑顔がのぞく。

国立研究開発法人水産研究・教育機構によると全国のサンマ総水揚げ量は、漁解禁後の8月16日から31日までの間で、2598トンを記録し、昨年(642トン)の約4倍にも増えたという。

■「漁場が近かった」

なぜ、突然「豊漁」になったのか。その要因について、機構の巣山哲研究員は、まず「今年は例年に比べ漁場が北海道などの港から近かった」ことを挙げる。

近年の漁獲量の減少要因の一つに地球温暖化に伴う潮流の変化でサンマが日本近海に回遊しにくくなる「漁場の沖合化」があったが、今年は潮流が沖合に近づくなどしたため、近海漁でもサンマが取れるようになり、水揚げ量が増えたという。

加えて、主力の中型船や大型船のサンマ漁解禁が早まったことも漁獲量が増えた要因だとみている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/d2d5e3440b0f1925fddc71bde53e44a87d5a602d

生サンマ1匹150,円
https://www.uhb.jp/news/single.html?id=45301

25 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 23:13:52.42 ID:W7saXkx20.net

醤油派から味ぽん派になった

50 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 23:50:18.72 ID:J9QCy0OH0.net

>>3
それはやなせたかしだな

101 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 09:04:14.18 ID:vjSMsV300.net

88円じゃないの?

80 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 03:19:29.32 ID:Loaac9IT0.net

2年ぶりに秋刀魚食べた。2尾398円
しかし20cmぐらい細い。

肥えた秋刀魚食べたい。

97 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 07:00:41.92 ID:gImBodKS0.net

こどすのサンマは穴だらけのすかねぇはんでわんざわんざ炭で焼いで食う意味はねぇな

68 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 01:22:53.47 ID:5NQcQA1A0.net

イサキはイサキはとれたの

28 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 23:19:14.63 ID:h98EBdgw0.net

アキダイ基本なのかw

41 ::2024/09/14(土) 23:34:29.68 ID:HMXu6Uuy0.net

サバの方が美味くね?

54 ::2024/09/14(土) 23:58:29.46 ID:Ff3AFOit0.net

中国産100円があるじゃろ

マジでロンダしててもわからん

9 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 23:02:51.21 ID:WQzHTbii0.net

>>3
北海道だけど8月末に食べたさんまは
細く脂が少なかったが身は光ってたな
例年食べる東北沖まで南下した糞不味い質だった。
今年の食べる価値ないわ、

39 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 23:33:48.43 ID:BXzOeH1Y0.net

サンマの蒲焼缶でも今150円ぐらい?

59 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 00:35:39.22 ID:3J+Qa25z0.net

サンマを魚焼きグリルで調理するといつもハラワタが爆散してしまうのなんで?

108 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 13:28:18.38 ID:hReHTplf0.net

解説動画見たら数字トリックで実は豊漁じゃないし
日本で取れなくなってるのは潮の流れが変わって日本領海に秋刀魚が来なくなったからって言ってたな

12 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 23:07:37.75 ID:fD1paCid0.net

>>22に期待

85 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 03:57:12.88 ID:oRG61EuC0.net

>>28
アキダイ指数だな
今年は買いか

4 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 23:00:23.69 ID:TjDH55D30.net

根室駅前のスーパーはサンマ1匹50円だったが田園調布駅前では598円

74 :名無しさん@涙日です。(東京都) [ニダ]:2024/09/15(日) 02:25:20.44 ID:th9/58Az0.net

あのコピペいつまで待たせるつもりなんだ?

96 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 06:46:29.47 ID:sb6BIWNX0.net

しか
の間違えだよ。気にすんな。田舎者みたいで良いじゃないか。

56 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 00:23:38.29 ID:xlFJOvfo0.net

先週1尾68円のを3尾買ったが見た目どうりあまり美味しくなかったよ

98 :名無しさん@涙目です。(東京都) [DE]:2024/09/15(日) 07:12:24.00 ID:ZP5fNRCS0.net

さんま蒲焼きの缶詰め安くなってほしい

86 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 04:00:13.24 ID:pggUEwh30.net

昔は100円だった

44 ::2024/09/14(土) 23:37:25.13 ID:0TJCB13W0.net

>>41
最近流行りの冷凍サバ美味そうだけど高いんだよなあ(´・ω・`)

89 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 04:34:04.66 ID:e+1uxUxx0.net

缶詰単品300円だぜ

88 :名無しさん@涙目です。(千葉県) [DE]:2024/09/15(日) 04:23:36.92 ID:0i4zbo6M0.net

昨日、スーパー見たら1匹150円だった

小ぶりだけどね

93 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 05:29:18.44 ID:3O7jbqvg0.net

去年は中国と台湾に先を越されて乱獲されたから今年はそれよりも早く乱獲したろ!

76 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 02:38:04.28 ID:JVJfII5N0.net

>>73
10尾以上入って500円もしなかったような
全部酢締めにして毎食食っても最後の方脂が酸化してた

29 :名無しさん@涙目です。:2024/09/14(土) 23:19:50.35 ID:TjDH55D30.net

サバ塩の方がいいわ

79 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 03:17:58.11 ID:Z5e90DFm0.net

>>1
高い上に小さすぎだろw

69 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 01:26:00.68 ID:IX+7+wwf0.net

細いからほか食べるよ

63 :名無しさん@涙目です。:2024/09/15(日) 01:01:35.19 ID:n9JvE6j00.net

アジの開きでいい



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