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納豆　の差別化「豆の大きさ」「タレの味」しかない

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引用元

1 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:02:37.57 ID:NQwz888v0.net
重要そうな発酵具合はどのメーカーも同じ模様

30 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:18:53.59 ID:oQ2O/XY0a.net

>>28
構造で多少発酵具合変わるらしい
カップのが柔らかいな

21 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:12:17.75 ID:w5zZG9Mw0.net

変わったやつたまに買ってみるけどほぼ100%「ふつうのにしときゃよかった…」ってなる

24 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:14:41.00 ID:NQwz888v0.net

>>21
確かに焼肉味とかあるけど普通のでええわってなるよな
俺はスーパーのオリジナルブランドの3パック80円ぐらいのやつで満足してるわ
おかめ納豆が1番好きやけどな

36 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:22:08.54 ID:Ttay3MSPd.net

パックに入れた大豆に納豆菌を振りかけるのと藁苞に入れて発酵させるのとでは明確な差別化になるんちゃう？

41 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:24:49.22 ID:NQwz888v0.net

>>36
お前はスーパーで藁に入った納豆見たことあるか？
俺は道の駅とかの特産物扱いの納豆でしか見たことない
つまり”土俵” にも入ってないってこと
別に味が良くなるわけでもないやろ藁の納豆とか

33 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:20:43.22 ID:oQ2O/XY0a.net

>>25
２個食えばええわ
最近あればっか買っとる

4 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:03:53.09 ID:NQwz888v0.net

>>2
豆の柔らかさとか気にしたことないわ

13 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:08:37.92 ID:c94vpViA0.net

>>7
いや現代でも普通に火炙りやが
甘やかすなやボケが

39 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:24:09.72 ID:EzDaAHa3d.net

ワイ納豆菌の研究してたけど大して納豆自体の味に違いを感じたことないわ

47 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:31:43.31 ID:rQeuJsy+0.net

菌株

27 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:16:11.62 ID:oQ2O/XY0a.net

>>21
たまに食うにはいいが普通のを醤油が一番やな
しそタレ美味いが自分でしそ刻んだ方が美味いし

6 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:04:23.25 ID:LPs34ArM0.net

菌を品種改良出来ないんか？

50 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:45:43.40 ID:txclkTTz0.net

強い酒ほどリスク大！ アルコールは免疫力を下げる｜NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO63064060W0A820C2000000

15 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:09:21.25 ID:tItEofFC0.net

容器の開けやすさ

37 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:22:11.92 ID:NQwz888v0.net

匂いが少ない納豆あるけどキムチみたいに後に残らんから別に匂いは気にならんわ
歯磨きすればフレッシュやしな

49 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:38:51.81 ID:oQ2O/XY0a.net

藁納豆一部以外は製造禁止やしな
価格が桁一つ違うで

3 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:03:29.65 ID:NQwz888v0.net

タレをゲル状にしたりしてるけどる不評やし

3 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:03:29.65 ID:NQwz888v0.net

タレをゲル状にしたりしてるけどる不評やし

11 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:06:43.07 ID:NQwz888v0.net

>>8
確かに粒の大きさは差別化ポイントやな

22 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:13:38.86 ID:tlnJLtyz0.net

におわなっとうは臭いすくないやん
他の買ったらやっぱ臭いわ

45 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:29:08.46 ID:pXEQf0aG0.net

>>40
豆腐をより実態にあわせるなら
豆凝、あるいは凝豆か

44 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:28:00.71 ID:mAnzjtu30.net

おかめ極小粒のパッケージを見ると安心する
こればっか食ってる

38 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:22:47.89 ID:H8pfgCg3d.net

ワイは内容量の多さでおかめ納豆選んでる
おかめ納豆は1パック50gあるんや
他のやつは微妙に量が少ない

9 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:05:47.34 ID:4FUQuyzO0.net

おかめ納豆だけ過発酵気味で苦いんやが

31 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:19:15.19 ID:WikciTQH0.net

ワイは大根おろしダレのやつが好きや

35 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:20:58.32 ID:3L+tIjSnM.net

納豆菌の株で味や匂いが変わるだろうけど価格が開発費用に見合わないだろうね

2 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:03:04.95 ID:EgEDmD3E0.net

豆の柔らかさ

12 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:07:53.05 ID:NQwz888v0.net

>>10
フィルムなしのやつとかあるけどぶっちゃけフィルムないからこれにしょーとならん

8 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:05:21.09 ID:oNcMnnlq0.net

大粒納豆もっと増えろ

7 ：風吹けば名無し：2023/07/05(水) 19:05:13.38 ID:NQwz888v0.net

>>5
挽き割りは異端やろ
時代が時代なら火炙りや



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