キノコ研究25年きのこ総合研究所・大内謙二開発研究部長「キノコで世界征服したい」🍄⭐ [866556825]
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- 投稿者:2chvsoku | 2023年10月18日
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「世界征服できれば」高級キノコ・ポルチーニ研究25年 試行錯誤…人工栽培に成功 大量生産へ
https://news.yahoo.co.jp/articles/04f7eff623c3fd4abe7a3d5fc49c78d40e386d41?page=3
■「世界征服できれば」
ホクト きのこ総合研究所・大内謙二 開発研究部長
25年にわたる研究で栽培までこぎつけた大内さん。
残る課題は生産コストです。それがクリアできれば人工栽培のポルチーニが販売され、家庭で味わうこともできると言います。
ホクト きのこ総合研究所・大内謙二 開発研究部長:
「最終的には、販売して、世の中に広めていければと思ってます。今は栽培できたというレベルなので、これからは、そのハードルに向かって、やっていく。世界中の人が好きなキノコなので、世界征服できればと思ってます」
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